時間が経つと変色が進むため、料理全体が変色してしまうこともあります。 また、包丁で切ったり、鍋やフライパンで炒めただけでも、包丁やフライパンの表面層のアルマイトに反応して変色することがあります。 変色すると見た目は悪くなりますが、食べても体への影響はありませんのでご安心ください。 調理前に『こんにゃく』と野菜を別々にあく抜きをしごぼうの甘辛煮レシピ5選 1 貝ひもとごぼうの甘辛煮 貝ひもはお塩でしっかりもみこんだら、きれいになるまで洗いとすすぎを繰り返しましょう。 このひと手間が大事なんです！ 歯ごたえのある貝ひもは、お酒のおつまみとしてもGOOD！ やわらかい煮物と違う？ 意外と簡単な「煮しめ」の基本レシピとアレンジ5選 macaroni 煮物と違う？ 意外と簡単な「煮しめ」の基本レシピとアレンジ5選 「簡単で彩り良くヘルシーで斬新な料理」を毎日試行錯誤しながら研究中。 また、塾講師・営業職だった過去
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